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Picture of 莊郁茹 老師
104Y餐107年班烘焙實習課補考名單及內容
by 莊郁茹 老師 - Tuesday, 21 June 2016, 3:03 PM
 

104Y餐107年班烘焙實習課補考名單及內容如下:

補考同學請於6月28日(二)下午13:10~16:00請補考學生穿著整齊廚師服於13:00至操場集合,逾時未到者視同放權補考,補考成績最高以60分計。

補考內容:奶油空心餅,並寫出烘焙百分比及做法配方表(比照丙檢),含清潔。

符合補考資格名單:

序號

學號

班級

1

480326

金2

2

480273

金6

3

480348

銀2

4

480210

銀4

 

未符合補考資格名單:

序號

學號

班級

1

480361

金3

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(26 words)
 
Picture of 莊郁茹 老師
104Y餐107年班西餐實習課補考名單及內容
by 莊郁茹 老師 - Tuesday, 21 June 2016, 3:00 PM
 

104Y餐107年班西餐實習課補考名單及內容如下:

補考同學請於627()下午4:30請穿著整齊廚師服至三餐實習教室報到,逾時未到者視同放權補考,補考成績最高以60分計。

補考內容:紅蘿蔔長4~5公分寬1~1.5公分橄欖4顆

                    紅蘿蔔0.

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(157 words)
 
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104Y餐107年班中餐實習課補考名單及內容
by 莊郁茹 老師 - Tuesday, 21 June 2016, 2:56 PM
 

104Y餐107年班中餐實習課補考名單及內容如下:

補考同學請於628()下午13:30~14:30進行補考,請補考學生穿著整齊廚師服於13:10至操場集合,逾時未到者視同放權補考,補考成績最高以60分計。

補考內容:紅蘿蔔水花切一種花樣6片,厚度0.

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(91 words)
 
Picture of 李鴻鶴 老師
中餐、西餐分流時程表
by 李鴻鶴 老師 - Monday, 13 June 2016, 7:08 PM
 

大家好

附件為餐107年班中西餐組分流

1.重要時程 2.超額比序標準 3.重要事項 等規定

請詳閱