107XY 衛星課程

自行選課

目的：

(一)加深及增廣學校課程內涵。（成就學生）

(二)提供更全方位及國際化的教學資源。（成就學生）

辦理場次：

0904 餐飲大師的管理學

1213 日本刀具示範講座

106XY衛星課程

自行選課

目    的：

1. 加深及增廣學校課程內涵。

2. 讓業界資訊進入教學、提升學校的教學品質。

辦理場次：

0914大豆油特質與應用

1114品味義大利菜

0309藍帶客座大師-上海名廚

0423南洋叻沙料理介紹

0427結婚蛋糕裝飾示範

105XY衛星課程

訪客可以瀏覽自行選課

目    的：

1. 加深及增廣學校課程內涵。

2. 讓業界資訊進入教學、提升學校的教學品質。

辦理場次：

0808甄文達「飲食人生傳承」

0920深度品味歐洲鮮奶油　法式甜點校園講習會

1028義大利百位來廚藝學院　義大利麵廚藝教學

1128客家飲食文化暨客家四炆四炒創意料理開發實務

0321義大利國際品油專家

0503澳洲cheese

0509花精靈翻糖講座