- 第一波申請截止於106年01月19日(四)中午12點前，
第二波申請截止於105年02月16日(四)中午12點前，
- 需填具「開平餐飲學生自組通識課程申請表」，並由本校學生20人以上發起簽名連署，推舉一位發起人，邀請行政教師擔任通識課程指導教師後送交活動組審查，否則不予承認，視同尚未立案通識課程課程內容計劃。呈校長核准後，方得公開徵求社員，正式成立課程。
- 自組通識課程申請人可配合活動組實施通識課程及各項活動宣導，公開向全體同學徵求成員，不得以任何理由拒絕任何學生參加該通識課程，人數不得少於40人。自組通識課程成立後依照本辦法規範之。
- 自組課程需於105學年度第二學期開課後一週內提出課堂公約，並獲得全班的連署簽名，繳交至活動組存查。
- 自組課程需於繳交「開平餐飲學生自組通識課程申請表」
- 同時，提出該學期活動大綱(含教學計劃書)，以利正式刊錄於選課說明單上。
- 自組課程社長與副社長務必於學期中前提出期末成果展企劃，如社團未提出，將於成績上折扣外，全體社員暫停申請自組課程乙次。
108活動組 敬啟