時間過得真快，從今年 2 月開始，你們在業界實習即將邁入第 5 個月。原訂 100 年 7 月 5~7 日為學生第 11 次返校 課程暫停一次 ，適逢六月底已進行返校課程，且為提升教學品質，將進行校內教師研習課程，故當週將以整理校外實習工作流程並上傳網路作為返校成績，特此說明。
6/28~6/30要返校來校對成績喔！
作業說明請參照附件（在右上角下載），並於七月中返校前上傳這裡，未上傳者需繳交書面唷！
家族： ________________ 學號： ____________________ 姓名： ____________________
時間過得好快，轉眼間我們進入餐飲業界實戰已近五個月了，相信每天大家都過得非常的忙碌與充實。現在，請來回想我們的工作內容並記錄下來吧！
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我的實習單位 |
Ex 海壽司 |
我的工作崗位 |
Ex 外場 |
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我的工作內容 |
我的工作流程 |
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1. 環境清潔 - 把工作場域打掃乾淨 … 2. 點菜 - 把菜單拿給客人，介紹菜色、點單送單給 OOO… 3… |
9:00 打卡 9:00-9:30 環境整理 … |
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我工作中密切接觸的對象是 ( 至少三位 ) |
我通常會怎麼跟他們合作 |
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※可蒐集現場或接觸對象的照片喔！這些資料保存下來可作為下學期歷程檔案的內容喔！
此外，至今年 8 月底尚有 3 次返校時間，依序為： 7月19~21日、8月2~4日、8月16~18日 ，也請同學於返校時間到校， 9 月後的返校時間將另行通知。
~小璇老師，關心你~( 編修者: TEACHER 吳珮綺-原發表於2011年 06月 29日(三.) 15:16 )