| 科目 | 補考時間 | 補考內容 |
| 國文Ⅰ | 101年1月18日(五) | 1. 補考方式：紙筆測驗(選擇題、填充題、配合題、簡答題、字詞解釋、文章撰寫) 2. 補考範圍：餐飲文學（主人VS.僕人、專業制服VS.心境轉換、鱸魚、醬油膏、九層塔）、歷程檔案 |
| 英文Ⅰ、 餐飲英文會話Ⅰ | 101年1月18日(五) | 1. 補考方式：紙筆測驗 2. 補考範圍：同期末考範圍 |
| 體育Ⅰ | 101年1月18日(五) | 1. 補考方式：紙筆測驗 2. 補考範圍： A. 體育學習單：認識身體、水上知識、體育概論、籃球、排球、羽球、期末測驗卷 B. 體育報告：身體七大肌群 C. 上課內容 |
| 餐旅概論Ⅰ | 101年1月18日(五) | 1. 補考方式：紙筆測驗 2. 補考範圍：本學期餐旅概論課程為烘焙實習及餐飲專業知識課程，內容包含烘焙產品製作流程、相關食材應用方式及其注意事項等。 |
| 數學Ⅰ | 101年1月18日(五) | 1. 補考方式：紙筆測驗 2. 補考範圍:本學期數學為主題課程，課程為經由了解校慶園遊會成本計算及田野調查的計畫內容撰寫了解熟悉邏輯流程及預算概念等課程內涵 |
| 地理 | 101年1月18日(五) | 1. 補考方式：紙筆測驗 2. 補考範圍：本學期地理為主題課程，課程內容包含台灣各縣市及重要建設與景觀之地理位置，並延伸了解各縣市主要農特產品等。 |
| 物理 | 101年1月18日(五) | 1. 補考方式：紙筆測驗 2. 補考範圍：本學期基礎物理為主題課程，課程為經由了解環境與自身的關係,進而增廣永續維護自然及珍惜資源的概念。 |
| 食物學Ⅰ | 101年1月18日(五) | 1. 補考方式：紙筆測驗 2. 補考範圍: A. 食品的保存原則 B. 蔬菜的選購與清洗及烹調原則 C. 各種烹調法 D. 菜單 |
| 商業概論Ⅰ | 101年1月18日(五) | 1.補考方式：紙筆測驗 2.補考範圍：為主題課程內容, 為了解食材的產銷方式(哪裡銷售、通路方式、零售點)、田調訪查及計畫案撰寫 |
| 計算機概論 | 請於1/18(五)下午2時前，請至師生互動平台之「餐104-計概補考上傳區」完成指示作業 | 1.補考方式：線上繳交作業 2.補考範圍：本學期計算機概論I為主題資訊課程，課程主要以網際網路蒐集資訊、執行食材知識彙整與上傳作業、查詢相關個人資訊及簡易文書軟體操作等為課程內涵。目的為熟知學校系統之操作及上傳方式，並重視自己的出缺勤及學習狀況。 |
| 餐旅服務Ⅰ | 請於1/17(四)18:00～1/18(五)12:00至師生互動平台之「餐飲服務課程」專區中完成「餐旅服務課程 補考」。 | 1.補考方式：moodle線上測驗 2.作答專區：moodle 「餐飲服務課程」中「餐旅服務課程 補考」選項。 3補考內容：餐服實作課程、概論課程統整性測驗。 4.另於1/18(五) 11:00-12:00 開放406電腦教室供同學使用。 |
| 健康與護理Ⅰ | 公告補考名單後領題目卷 1/18(五)中午12點前繳 | 1.補考方式：於補考名單公布後找瑞敏老師領取試卷，並於1/18中午12點以前親自繳交瑞敏老師。逾時不候。 2.補考範圍：本學期健康與護理為通識課程，課程主要以閱讀日、家庭、兩性關係及實踐健全與健康的人生為課程內涵 |
| 人際關係與 溝通概論Ⅰ | 公告補考名單後領題目卷 1/18(五)中午12點前繳 | 本學期人際關係與溝通概論I為通識課程，課程主要以社團自主學習、領導統御、分工合作、整合企畫及應用為課程內涵。 於補考名單公布後找家聲老師領取試卷，並於1/18中午12點以前親自繳交家聲老師。逾時不候。 |
最新消息
101X餐104年班 補考說明
1.中西餐實習課程、全民國防教育(軍訓)課程請依照授課教師公告。
2.補考名單與補考地點將於1/15(二)統一公告。
3.請同學依照補考範圍先行準備，並於1/18(五)攜帶文具用品於指定地點應試。
4.公告內容如有變動以授課教師最後公告為準。