月班成果展主題課

自行選課

開平餐飲學校餐103畢業成果展作品展審查辦法v2

一、說明：為確保畢業生參展作品水準，達成展現所學、自我行銷的目的，因此訂定本次審查辦法。

二、申請資格及程序：餐103年班全體畢業生為參展對象，申請人須提交書面資料，內容包含：作品名稱、創作理念需結合本次成果展主題、作品屬性說明(如：巧克力雕、套餐、宴會菜)、作品照片、若小組(人數以六人為上限)參展需附分工表、並經指導老師審核同意並於書面資料上簽名者，另需提出參展當日是否需租借學校場地製作成品。

三、展出類別：以烘焙、中餐、西餐及餐服為主。

四、申請時間：103年5月13日(星期二)前(暫定)。

五、展覽時間：103年5月24日(星期六)，畢業成果展當日。

六、展覽地點：畢業成果展靜態展示區(中庭或雨天備案教室)，個人作品展示空間為一張課桌為限，小組參展作品為四張課桌大小空間。

七、審查：

  1. 作品審查時間：101年5月14日(星期三)開始辦理(暫定)。
  2. 類別：以烘焙、中餐、西餐及餐服為主。
  3. 件數：每類1~5件。
  4. 作品審查方式：

   (A)以書面審查為主。

   (B)評審團：本校各餐組專任師傅至少1名、學群老師代表1名、畢業

              成果展企劃行政組學生代表1名。             

   (C)投票記分規定：

評審

人數

6

7

8

9

10

11

12

13

通過票數

4

4

5

6

6

7

7

8

     

 

 

 

（超過13位評審時，則以全數之2/3得票數視為通過）

      a.審查類別之餐組行政主廚或老師有2票投票權。

      b.未達以上票數，視同未通過審查，該件作品不可展出。

         c. 審查時間結束後隨即開票，由成果展展覽組負責老師擔任監票老師，開票結果完成後

            由監票教師(展覽組老師)簽名後呈主廚之家主任複核並上簽經校長核可後公告之。

  1. 免審查：北市、全國性比賽及國內各項公開比賽佳作以上之作品，提出證明得以免審。（證

           明單如附件一）

  1. 費用：由參展同學自行籌募。

八、參展作品之作者對審查小組及指導陳列佈置均不得有異議，且審查小組保有各相關事宜決策權及更改各項實施細則辦法權利。

九、本辦法於  年  月  日經校長核可實施，修定時亦同。

開平餐飲學校餐102畢業成果展作品展免審查證明單

附件一

 

編號

項目

名次

得獎日期

是（否）免審

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以上免審查作品證明(獎狀影本)如後附件，資料確實。

 

                   申請人：               

                  

                               年   月   日